hidden element
Mezeler
-
- Karides kokteyli (klasik)
- Fümelinmiş peynir salatası,çıtır çıtır pastırma
- Karışık sebzeli ve mantarlı terine domates
concasse
- Dana bonfileden carpaccio marine edilmiş kırmızı
soğan, roka, domates ve paramsan peyniri
- Sıçak fümelinmiş dana fileto, yeşil kuşkonmaz
- Lime ile marine edilmiş somon, akdeniz yeşillik
ve maydanoz pestosu
- Somon roulade akdeniz yeşillik ve ekşi krema sosu
- Somon kelebeği ile Frenk soğanı kremi, küp
kırmızı soğan ve haşlanmış yumurta
- Puf börek içinde somon ve ıspanak ile. Safran sos
ve yabani pirinçle servis edilir
- Kişnişli barbunya ile sebzeli terine ve zeytin
- Çumra kavununa sarılmış dana pastırma ile pesto
sos
- Deniz meyveleri (karides, midye, yengeç ve
sürprizler)
- Ördek fileto ile şerbetlenmiş armut
- Kızartılmış deniztarağı ile ıspanak ve anason
sosu
- Dana bonfile salatası ile kereviz, trüf yağı ve
yeşillik
